Project Description

Knigge Dinner

Coaching zur Persönlichkeitsentwicklung

Das besondere Coaching: Etikette bei Tisch. Damit das nächste Dinner, Business Essen, die Weihnachtsfeier oder die Hochzeitsfeier einen neuen Glanz erhält. Lernen Sie bei einem mehrgängigen Knigge Dinner von A wie „Amuse gueule“ bis Z wie „Zahnstocher“ die wichtigsten Regeln.

Kennen Sie sich aus mit aktueller Tischkultur? Denn egal, ob beim Business Essen mit Kunden und Geschäftspartnern oder bei einem privaten festlichen Dinner: mit guten Tischmanieren hinterlassen immer einen guten Eindruck.

Natürlich können wir alle „unfallfrei“ mit Messer und Gabel essen und wissen uns in der Öffentlichkeit angemessen zu verhalten. Aber Restaurantbesuch ist nicht gleich Restaurantbesuch! Bei einem Knigge Dinner können Sie sich mit Spaß und bei gutem Essen mit den wichtigsten Regeln vertraut machen und diese auch gleich ausprobieren. Auch angrenzende Themen wie Begrüßung, Small Talk, Handy und Handtasche oder Kleidung spielen dabei eine Rolle.

Für wen bieten wir Knigge Dinner an?

Variante 1: Wir begleiten Sie bei einem Knigge Dinner als Business Coaching für Führungskräfte, Mitarbeiter mit Kundenkontakt oder im Außendienst, die häufig auswärts essen, internationale Mitarbeiter oder Teams, die sich mal in einem anderen Rahmen kennenlernen und dabei noch etwas lernen möchten.

Bei einem Business Knigge Dinner sind Sie richtig, wenn Sie…

  • … oder Ihre Mitarbeiter häufig mit wichtigen Personen gemeinsam essen und Sie Wert auf das „kleine bisschen mehr“ legen

  • … noch zu den Berufsanfängern zählen oder Nachwuchsführungskraft sind und in Ihrem neuen Wirkungsfeld Sympathiepunkte sammeln möchten

  • … in Ihrem Beruf keine auf Etikette benötigen, aber Ihre Kunden großen Wert auf die Einhaltung der Kniggeregeln legen

  • … Ihr Team als Dankeschön elegant einladen und mit Spaß noch ein paar Details über Etikette lernen möchten

  • Teamentwicklung mal in einem anderen Rahmen erleben möchten

  • … viele internationale Gäste und Mitarbeiter haben, die teilweise mit anderen Regeln vertraut sind

  • … mal eine etwas andere Firmenfeier machen möchten

  • … das Dinner mit einem Kniggeseminar oder Persönlichkeitstraining verbinden möchten

Variante 2: Wir begleiten Sie bei einem Knigge Dinner als Persönlichkeitsentwicklung für Privatpersonen.

Bei einem privaten Knigge Dinner sind Sie richtig, wenn Sie …

  • … Interesse an dem Thema haben und sich zusammen mit Familie, Freunden oder Bekannten in angenehmer Atomsphäre informieren möchten

  • … sich auf ein festliches oder wichtiges Dinner vorbereiten möchten

  • … Ihr Selbstbewusstsein stärken und einen guten Eindruck hinterlassen möchten

  • … mit der deutschen Etikette bei Tisch nicht so vertraut sind

  • … bei einem guten Essen in lockerer Atomsphäre etwas lernen möchten, dass Ihnen beruflich und privat Sympathiepunkte einbringt

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Ein maßgeschneidertes Knigge Dinner für Gruppen

  • dauert bei 3 – 4 Gängen ca. 3 – 4 Stunden
  • findet in einer Location Ihrer Wahl statt
  • richtet sich bei der inhaltlichen und konzeptionellen Gestaltung nach Ihren Wünschen
  • sollte zwischen 3 und 15 Teilnehmern haben

Aber natürlich ist auch Einzelcoaching bei Ihrem Lieblingsitaliener um die Ecke oder ein Besuch mit einer kleinen Gruppe im Biergarten möglich. Denn auch in lockerer Atmopsphäre macht ein Knigge-Dinner Spaß und auch dort sind gute Tischmanieren gefragt. Das Konzept erstellen wir ganz nach Ihrem Bedarf, Ihrem Ziel und Ihren Wünschen und richtet sich danach, ob der Spaß, das Essen oder der Lernerfolg im Vordergrund steht.

Wie organisiert man ein Knigge-Dinner?

Über Geschmack lässt sich nicht streiten, deswegen suchen Sie ein Lokal aus und vereinbaren die Rahmenbedingungen über Speisen und Getränke selbst. Wir erstellen ein Konzept dafür nach Ihren Wünschen und begleiten das Dinner. Da die Wünsche der Kunden zu unterschiedlich sind, können wir die Organisation des Restaurants nicht übernehmen. Innerhalb Stuttgarts unterstützen wir Sie aber gerne bei der Wahl des Lokals.

Wir beraten Sie gerne!

Was kostet ein Knigge Dinner?

Das lässt sich pauschal nicht sagen, denn die Kalkulation hängt vom Restaurant, den gewünschten Speisen und dem Rahmenprogramm ab. Wir berechnen Ihnen den Verzehr für 1 Person sowie 80,-€/h zzgl. MwSt. und je nach Aufwand Fahrtkosten, Unterlagen, Präsentation etc.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot!

Hilfe für die Planung eines Knigge-Dinners …

Um Ihnen die Planung und Anfrage bei uns zu erleichtern haben wir die wichtigsten 10 Fragen für Sie zusammengefasst:

  1. Was ist der Anlass für das Knigge Dinner?
  2. Wann soll das Dinner stattfinden?
  3. Was für Personen werden teilnehmen (Alter, Geschlecht, Beruf, Vorkenntnisse etc.)?
  4. Haben Sie bereits ein Restaurant ausgesucht/einen Tisch reserviert?
  5. Haben Sie sich schon für Speisen entschieden?
  6. Wie viele Gänge soll das Dinner enthalten (Standard sind 4)?
  7. Gibt es viele Sonderwünsche? Werden Allergiker, Vegetarier, Veganer o.ä. teilnehmen?
  8. Haben Sie für den theoretischen Input schon Themen ausgewählt?
  9. Wie stellen Sie sich die Begleitung durch STEPS vor? Soll der theoretische Input informell während des Dinners oder mit Präsentation – vorab oder nach dem Hauptgang – erfolgen?
  10. Wünschen die Teilnehmer sich Unterlagen?

Ein Vorabgespräch ist in jedem Fall notwendig, denn es gibt sehr viele unterschiedliche Wünsche und Möglichkeiten. Wenn Sie die Fragen vorab mit den Teilneehmer*innen klären, dann haben wir einen Überblick über Ihre Vorstellungen können wir Sie zielgerichtet beraten.

Ein paar Tipps, damit Ihre Wünsche auch erfüllt werden können …

Bedenken Sie bei der Planung die Vorlaufzeit. Gerne werden Knigge-Dinner als Weihnachtsfeiern oder Weihnachtsgeschenke angedacht, wenn die Kollegen oder die Familie ohnehin zusammen sitzt. Gerade im Dezember/Januar ist es besonders schwierig kurzfristig ein geeignetes Restaurant zu finden, wenn es sich um Gruppen handelt.

Wählen Sie ein Restaurant, das Sie kennen oder schauen Sie sich das Restaurant vorher an. Gibt es ungestörte Nischen im Restaurant oder einen Nebenraum, wo man sich ungestört unterhalten kann. Ein Probeessen von 1-2 der Teilnehmer verhindet Enttäuschungen. STEPS übernimmt keine Organisation von Restaurants und kann Ihnen diesbezüglich lediglich beratend zur Seite stehen.

Benötigen Sie Equipment (z.B. einen Beamer, Flipchart), das nicht unbedingt zur Standardausstattung eines Restaurants gehört?

Informieren Sie das Restaurant darüber, dass es sich um ein Knigge-Dinner handelt und wie Sie sich den Ablauf vorstellen. Dann kann das Personal sich darauf einstellen. Erfahrungen beim Restaurant sind nicht notwendig, können aber hilfreich sein.

Die Vorlaufzeit und Kosten bei uns können sehr unterschiedlich sein, je nachdem wie die genaue Konzeption gewünscht ist und wie hoch der damit verbundene Vorbereitungsaufwand für uns ist.

Coach Coaching Stuttgart Kettler Kommunikation Persoenlichkeitsentwicklung Moderation

Ihr Coach

Monika Kettler

Sie möchten mehr Informationen oder ein kostenloses Vorgespräch?

coaching@steps-stuttgart.de

0711 / 50 900 53

Ich berate Sie gerne!

Durchführung

Ich richte mich nach Ihren Wünschen. Termine finden nach Vereinbarung statt.

Zur Vorbereitung:

  • Suchen Sie ein geeingentes Restaurant aus
  • Beantworten Sie die u.s. 10 Fragen
  • Rufen Sie uns an und wir besprechen alles Weitere
  • Wir erstellen Ihnen ein Angebot

Aufgrund der aktuellen Situation ist nach Vereinabrung auch ein Online Knigge Dinner mit Zoom möglich. Allerdings nur für max. 4 Personen und nur mit Webcam.

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2021-04-12T12:48:10+02:00

Online Coaching

Das komplette Coaching Angebot gibt es für alle Coachingthemen auch Online mit Zoom oder Skype