Knigge Dinner

Kennen Sie sich aus mit aktueller Tischkultur? Denn egal, ob beim Business Essen mit Kunden und Geschäftspartnern oder bei einem privaten festlichen Dinner: mit guten Tischmanieren hinterlassen immer einen guten Eindruck.

Wir alle wissen, wie man mit Messer und Gabel „unfallfrei“ isst und uns in der Öffentlichkeit angemessen benimmt. Doch ein Restaurantbesuch ist mehr als Essen! Bei einem Knigge-Dinner lernen Sie in lockerer Atmosphäre die wichtigsten Regeln und können sie sofort ausprobieren. Themen wie Begrüßung, Small Talk, der Umgang mit Handy und Handtasche sowie Dresscode werden ebenso angesprochen.

Variante 1: Knigge-Dinner als Business-Coaching

Ideal für Führungskräfte, Mitarbeiter mit Kundenkontakt oder im Außendienst, internationale Mitarbeiter oder Teams, die sich mal in einem anderen Rahmen kennenlernen und dabei noch etwas lernen möchten.

Variante 2: Knigge Dinner als Persönlichkeitsentwicklung für Privatpersonen

Perfekt für private Anlässe und festliche Gelegenheiten.

• dauert bei 3 – 4 Gängen ca. 3 – 4 Stunden
• findet in einer Location Ihrer Wahl statt
• richtet sich bei der inhaltlichen und konzeptionellen Gestaltung nach Ihren Wünschen
• sollte zwischen 3 und 15 Teilnehmern haben

Aber natürlich ist auch Einzelcoaching bei Ihrem Lieblingsitaliener um die Ecke oder ein Besuch mit einer kleinen Gruppe im Biergarten möglich. Denn auch in lockerer Atmopsphäre macht ein Knigge-Dinner Spaß und auch dort sind gute Tischmanieren gefragt. Das Konzept gestalten wir ganz nach Ihrem Bedarf und Ziel – ob der Fokus auf Spaß, Kulinarik oder Lernerfolg liegt.

Über Geschmack lässt sich nicht streiten, deswegen suchen Sie ein Lokal aus und vereinbaren die Rahmenbedingungen über Speisen und Getränke selbst. Wir erstellen ein maßgeschneidertes Konzept nach Ihren Wünschen und begleiten das Dinner. Da die Wünsche der Kunden sehr individuell sind, können wir die Organisation des Restaurants nicht übernehmen.

Wir beraten Sie gerne!

Das lässt sich pauschal nicht sagen, denn die Kalkulation hängt vom Restaurant, den gewünschten Speisen und dem Rahmenprogramm ab. Wir berechnen Ihnen den Verzehr für 1 Person sowie 80,-€/h zzgl. MwSt. und je nach Aufwand Fahrtkosten, Unterlagen, Präsentation etc.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot!

Um Ihnen die Planung und Anfrage bei uns zu erleichtern haben wir die wichtigsten 10 Fragen für Sie zusammengefasst:

1. Was ist der Anlass für das Knigge Dinner?
2. Wann soll das Dinner stattfinden?
3. Was für Personen werden teilnehmen (Alter, Geschlecht, Beruf, Vorkenntnisse etc.)?
4. Haben Sie bereits ein Restaurant ausgewählt und reserviert?
5. Gibt es bereits eine Menüauswahl?
6. Wie viele Gänge soll das Dinner enthalten (Standard sind 4)?
7. Gibt es viele Sonderwünsche? Werden Allergiker, Vegetarier, Veganer o.ä. teilnehmen?
8. Welche Themen interessieren Sie für den theoretischen Input besonders?
9. Wie stellen Sie sich die Begleitung durch STEPS vor? Soll der theoretische Input informell während des Dinners oder mit Präsentation – vorab oder nach dem Hauptgang – erfolgen?
10. Wünschen die Teilnehmer sich Unterlagen?

Ein Vorabgespräch ist wichtig, da es viele unterschiedliche Wünsche und Möglichkeiten gibt. Klären Sie diese Fragen vorab mit den Teilnehmern, um eine zielgerichtete Beratung zu ermöglichen.

• Bedenken Sie ausreichend Vorlaufzeit – insbesondere, wenn das Knigge-Dinner als Weihnachtsfeier geplant ist.
• Wählen Sie ein Ihnen bekanntes Restaurant oder machen Sie eine Vorbesichtigung. Ein Probeessen kann Enttäuschungen vermeiden.
• Klären Sie, ob das Restaurant Rückzugsmöglichkeiten bietet, z. B. Nischen oder Nebenräume, um ungestört zu sein.
• Prüfen Sie, ob zusätzliches Equipment wie Beamer oder Flipchart vorhanden ist, wenn Sie eine Präsentation wünschen.
• Informieren Sie das Restaurant über den Anlass des Knigge-Dinners, sodass das Personal sich darauf einstellen kann.

Da Vorlaufzeiten und Kosten variieren, erstellen wir das Konzept individuell – je nach gewünschtem Aufwand und Zielsetzung.

Wir beraten Sie gerne!